1、需要的食材：筒子骨、玉米、紅棗、生姜、蔥花、鹽、白胡椒粉 。
【筒子骨怎么燉好吃 牛筒子骨怎么燉好吃】2、做法步驟：玉米煮熟后改刀，再從中間一切兩半，這樣吃的時候更方便一些 。全部切好之后即可上火制作 。凈鍋加水，放入筒子骨 。凡是過水需要去除血液的食物，都要用冷水下鍋 。煮的時候把上面的血沫撇干凈 。筒子骨需要煮的久一些，血水煮干凈后撈出，用冷水洗一下 。然后取一個砂鍋直接加入純凈水 。用大火燒開，燒開之后關小火，放入生姜片，再放入洗干凈的筒子骨 。蓋上蓋子用小火慢慢的煨燉40分鐘 。燉40分鐘之后即可打開鍋蓋，湯已經變白了，再放入玉米和紅棗，開中小火，燒開之后轉小火，蓋上蓋子燜20分鐘 。燉好之后打開鍋蓋加食鹽攪拌均勻，然后撒上蔥花、白胡椒粉壓異增香，即可享用美味 。
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