如果是品種原因，一般還是可以吃的，如果是變質發白，不建議再吃了 。
【蓮霧頭上發白還能吃嗎？】如果是蓮霧放時間長導致顏色變淡變白，這種情況下蓮霧就比較軟了，不適合食用;但還有一種情況，如果吃一小口發現味道怪怪的，就扔掉不要食用了 。
已經變質的蓮霧中滋生了大量的有害的微生物，人體食用后有害細菌會入侵人體，從而可能會產生一系列毒副反應，如：惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等胃腸道反應，甚至還有可能會對人體的神經系統、呼吸系統、泌尿系統等造成損傷，所以如果蓮霧變質的話，一般是不建議繼續食用的 。

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