【照燒鮮蔬炒雞丁的做法 怎樣做照燒鮮蔬炒雞丁】1、雞丁1盒，紅甜椒1/2個，黃甜椒1/2個，小黃瓜1/2個，蒜頭1瓣，醬油1大匙，醬油膏2大匙 。清酒3大匙 。味醂3大匙 。
2、先準備好所需材料，除了蒜瓣切細末， 其它材料都切成適口大小，照燒醬汁先調勻， 然后取一部分照燒醬汁將雞丁先醃漬入味備用 。
3、鍋燒熱，加入少許食用油，先將雞丁拌炒至表面金黃 。
4、接著加入蒜末和所有蔬菜拌炒均勻 。
5、加入事先拌勻的照燒醬汁，大火快炒收汁即可 。

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