【芝麻鹽怎么做 做芝麻鹽的步驟】1、清洗—找一塊新的過濾紗布,把紗布放在淘菜籃里,然后把芝麻放在紗布里,然后放在水下沖洗,直到芝麻干凈了為至 。最后把芝麻晾干 。
2、翻炒—把芝麻倒入鍋里，先開大火，鍋熱后，開小火，過程中一定要用鏟子不停的翻炒，直到芝麻的顏色發黃就可以了 。
3、趁熱—芝麻應趁熱放在案板上，用搟面杖，搟成細末，邊做邊收 注：芝麻如果涼了不適合搟，個人口味放入適量的鹽，鹽要趁熱放，方便滲入融化 。就行了 。
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