西方“黑暗料理”大盤點,你知道幾種?

美國的油炸食品
提到美國食物,你第一時間可能會想到KFC、麥當勞的炸薯條、炸雞,其實美國的油炸食品的種類遠不止這些 。 感覺任何食物,美國人都可以用來油炸!比如油炸冰淇淋、油炸士力架、油炸西瓜!另外再說兩個關于培根的黑暗料理,那就是培根巧克力、培根冰淇淋 。

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油炸士力架
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油炸西瓜
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培根冰淇淋
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培根巧克力
醬汁中的生化武器--Vegemite、Marmite
Vegemite是一種酵母醬,被譽為“澳大利亞臭豆腐” 。 傳說味道咸而苦,有股過期醬油和臭咸魚的味道 。 愛它的人欲罷不能,恨它的人擺手捏鼻 。
【西方“黑暗料理”大盤點,你知道幾種?】在新西蘭和英國,也有類似的“生化武器”--Marmite 。 嘗試過的小伙伴表示像吃了臭鞋子 。 不過這兩種醬,光是看成色,就覺得迷之惡心 。
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澳大利亞臭豆腐--Vegemite
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“生化武器”--Marmite
咸味爆米花
爆米花應該是甜的還是咸的?有小伙伴抱怨美國的爆米花都是咸的,幾乎沒看過甜的爆米花 。 其實美國也有甜的爆米花的,如Kettle Corn和Caramel Popcorn就是甜的,但咸味爆米花仍占主流 。 電影院中的爆米花一般都是咸的,然后飲料又是甜的,感覺美國人可以在咸和甜中自由穿梭無障礙 。
Black Pudding(血腸)
誰說英國人只有炸魚和薯條?在傳統的英式早餐中,有一種食物叫Black Pudding,看名字應該是“黑色的布丁”吧?其實Black Pudding就是我國大東北的血腸!Black Pudding通常是由動物的血,加上其他亂七八糟的東西制成,據說口感濃香、油而不膩 。 而正是因為這種軟糯的口感,讓英國人想到了Pudding,于是就起名Black Pudding…小編想說,大早上就吃這么重口味的食物真的好么?
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Black pudding血腸!
蘇格蘭“國菜”--Haggis
蘇格蘭,除了蘇格蘭打鹵面,還有一道“國菜”--Haggis,同樣口感濃香、油而不膩…但要是你知道原料和制作方法,你不一定能下得了口 。 因為Haggis的制作方法是:煮熟的羊心、羊肝和羊肺配以輔料,剁碎成泥,裝進羊胃中,烹煮三小時即可 。 不過既然是“國菜”,想必是深受蘇格蘭民眾的喜愛吧…
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蘇格蘭國菜-- Haggis
圣誕雞蛋甜酒
在德國,圣誕節期間的傳統飲品除了圣誕紅酒(加了調料的熱紅酒)之外,還有當地人比較喜愛的Eierspunch(雞蛋甜酒) 。 這種酒是將紅酒加熱,打入雞蛋,快速攪拌,然后趁熱喝下 。 據說這種酒以前只有上流社會和貴族才能享用,而且當地的大齡婦女超級喜歡雞蛋甜酒 。 但是小編的一位德國留學的小伙伴表示,雞蛋甜酒迷之難喝,迷之惡心,一杯下肚終身難忘!
鯡魚
說到鯡魚,怎么能不提瑞典的Surstromming(鯡魚罐頭)呢?鯡魚罐頭的做法其實特別原生態,就是將鯡魚放入罐中,任其發酵變臭 。 據說在瑞典,鯡魚罐頭是不允許在室內食用的,也不允許帶鯡魚罐頭上國際航班,因為罐頭一旦破裂,后果不堪設想!“世界第一臭”可不是浪得虛名的 。

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