糯普洱茶怎么泡 如何泡糯普洱茶


糯普洱茶怎么泡 如何泡糯普洱茶


【糯普洱茶怎么泡 如何泡糯普洱茶】1.控制好茶/水比例(建議投入6克茶,使用120ML蓋碗或茶壺沖泡),個人可根據口味自行調整 。同時調整每泡時間,想要香濃味道則可以加大投茶量,并在開始幾泡快速出水 。
2.洗茶濕潤茶葉,但請溫柔注水,水流要平和、穩定,不要使茶葉猛烈翻騰,以免茶葉提前被沖淡 。推薦:在洗茶溫杯時,將置茶容器開蓋放置,便于雜味逸出,也不會悶傷糯米普洱茶 。
3.前三泡的重點:定點吊水,緩慢注入 。把水和茶的相對運動降到最低 。每泡出湯完畢后,建議您瀝凈茶底 。留湯沖泡雖然會增加泡數,但會改變滋味物質浸出的節奏和協調性,為糯米香普洱茶后幾泡的口感增加很多不穩定性,或許到第四泡會覺得糯米香氣怎么就沒了 。
4.中間五六泡:緩慢旋水,穩定注入,切記不可猛沖 。把水溫,以及水和茶的相對運動控制在比較合理的水平上,才可以兼顧香、水,達到協調 。不少茶友問會:泡茶中如何旋,旋多快,水柱多粗,注水點多高,這些都需泡茶者根據茶性,品飲者的口感需求等作實際的調整 。
5.最后三泡:急沖注水,讓葉底保持持續高溫 。沖:重要的是沖擊、翻騰葉底,以充分激發糯米香普洱茶的陳香 。因為這時茶葉泡到尾水了,內含物在前幾泡浸出較多,為了末尾還能浸出更多物質,需要提高浸泡的水溫 。以小編的經驗,最后幾泡用悶或者燒煮的方法,也是未嘗不可 。

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