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蘋果熱量 蘋果熱量高嗎

蘋果知識百科蘋果熱量高嗎

每100克蘋果所含熱量約為60千卡 。 蘋果為高纖維、低熱量食品 。 蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物 ， 其樹為落葉喬木 。 蘋果營養價值很高 ， 富含礦物質和維生素 ， 含鈣量豐富 。 蘋果中營養成分可溶性大 ， 容易被人體吸收 ， 故有“活水”之稱 。
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蘋果的營養價值：
蘋果含有較多的鉀 ， 能與人體過剩的鈉鹽結合 ， 使之排出體外 。 當人體攝入鈉鹽過多時 ， 吃些蘋果 ， 有利于平衡體內電解質 。 蘋果中含有的磷和鐵等元素 ， 易被腸壁吸收 ， 有補腦養血、寧神安眠作用 。
蘋果除了可生食或煮熟食用 ， 也可做成果干、果醬、果子凍等 ， 蘋果在很多甜食中都會用到 。
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什么時候吃蘋果最好：
中醫上認為人體在上午時是脾胃活動最旺盛的時候 ， 那時候吃蘋果有利于身體吸收 ， 所以吃蘋果盡量選擇在中午的飯前/后半小時 。
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如何挑選蘋果：
1、紅香蕉、紅金星、紅冠、紅星等品種 。 要求色澤鮮艷表面潔凈光亮 ， 紅者艷如珊瑚、瑪瑙 ， 青者綠里透出微紅 。 具有各自品種固有的清香味 ， 肉質香甜鮮脆 ， 味美可口 ， 無病蟲害 ， 無外傷 ， 個頭以中上等且大小均勻一致最佳 。
2、青香蕉、黃元帥(又叫金帥)等品種 。 青香蕉為青里泛黃色 ， 黃元帥為金黃色 。 此類蘋果個頭以中等且大小均勻一致為佳 ， 并且無蟲害侵蝕 ， 無外部傷痕 ， 沒有銹斑 。

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