【廣式海鮮蘸料的做法和配方 怎樣制作廣式海鮮蘸料】1、蒜頭3-5瓣，小紅椒1-2只，青椒半只，砂糖少許，雞粉少許，生抽2大勺，熱熟油1小勺 。
2、將蒜頭和辣椒分別洗切處理好。
3、去衣的蒜頭切粒，辣椒切圈 。
4、加入砂糖、雞粉、生抽、熱熟油拌均勻即成 。
5、可根據需要多少蘸量用小蘸點碟隨意盛上 。這蘸汁可因個人喜愛隨意加些生姜絲 。

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