【蠶豆米怎么做好吃 蠶豆米如何做好吃】1、食材：蠶豆、花椒、辣椒、姜、蒜、油、鹽等 。
2、首先將蠶豆剝殼裝入盆中 。
3、將姜、蒜、辣椒洗凈切好備用 。
4、鍋里倒入適量的水起火，將蠶豆倒入鍋里煮 。
5、等水開后煮5分鐘左右撈起過涼水備用 。
6、鍋里倒入適量的油起火 。
7、等待油燒至七層熟姜、蒜、辣椒、花椒倒入爆炒香 。
8、再將煮好的蠶豆下鍋翻炒3分鐘左右，下鹽、花椒粉、雞精調味起鍋即可 。

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