這幾年,在中國曾經起起落落的紫砂熱,又迎來了一個新高潮 。 2010年,由戴相明安排,顧景舟制、吳湖帆題書畫的一把“相明石瓢壺”(見圖)拍出了1232萬元的高價,萬歷年時大彬制“醴泉壺”以492.8萬元成交,顧景舟上世紀80年代制“上橋新壺”以448萬元成交,御制詩堆泥紫砂壺拍得425.6萬元……
與這股熱潮相隨,有關紫砂壺的真偽虛實也再一次浮現在公眾面前 。 類似的情形早在上個世紀80年代初也出現過 。 當年受港臺市場的影響,紫砂壺的市場交易價格升至幾萬甚至幾十萬元,紫砂收藏熱被一些商家演化為普通紫砂壺的漲價潮,一些大批量生產的企業趁機造假,導致市場上假貨泛濫 。 輿論很快蔓延,引來紫砂真假之辯的爭議 。 隨后這股熱潮似乎就真有了冷卻下去的跡象,紫砂壺的投資聲譽也有江河日下之勢 。
【一把紫砂壺的溫度】這成為紫砂收藏一個尷尬的現象 。 可以說,紫砂壺在收藏領域一直在“平民身份”與“貴族身價”之間糾結著,讓人對它總感到有些撲朔迷離 。
飲茶之流變:風雅壺中來
中國有句老話,開門七件事:柴米油鹽醬醋茶 。 茶列七件事之末,也只是百姓生活里的尋常內容,談不上奢侈 。 作為茶之器具,出自“泥”身的紫砂壺既沒有瓷器的光鮮靚麗,又沒有“御窯”燒制的顯貴光環,它質樸、親切、隨和的平民氣質,在公眾眼中似乎與拍賣場上尊貴的藝術品也不那么搭界 。 作為最早用來沏茶之日用陶器,紫砂壺似乎只有精粗巧拙的程度上的差異,而沒有根本上的不同 。 究竟是什么原因使紫砂壺的身價變得“不一般”了呢?
紫砂屬陶類 。 紫砂壺的原料叫紫砂泥,是紫泥、綠泥和紅泥三種的統稱 。 它并非如某些報道說的那樣昂貴、稀少乃至神秘 。 我國產紫砂泥的地方不少,除江蘇宜興外,還有山東的淄博、湖南的銅官、廣東的佛山等地 。 宜興紫砂之所以聞名,因為那里還是產茶區,紫砂壺與茶文化在那里早就結緣了 。
上世紀60年代南京中華門外明司禮太監吳經墓出土的一把紫砂提梁壺,是我國目前有紀年可考的最早的紫砂壺 。 從明代中期起,茶飲方式發生轉變,茶具也隨之有了變化 。 唐宋時期,飲用的主要是蒸壓成型的餅茶,將“團餅碾屑”,唐代煎煮,宋則烹點,到了明代中期以后,飲茶由繁至簡,開始以散茶、芽茶“沏泡”,煮茶用的大壺,烹茶用的茶盞,漸漸變成了沖泡用的小壺,紫砂壺漸漸興起 。
“煮白石,泛綠云,一瓢細酌邀桐君” 。 當飲茶被有閑的知識階層從“柴米油鹽醬醋茶”的物質生活層面提升到精神生活層面,在讀書論道之時,茶與壺介入了文人的書齋生活,文人的審美也隨之介入了紫砂壺的制作 。 明清以來文人雅士親力親為地參與設計、裝飾與制作,工匠師們受儒雅之風的熏陶而以文入器,二者相融,帶來了紫砂壺制作上的雅俗同流,這就使紫砂壺藝達到了空前的藝術高度和審美境界 。 有了造型工藝的不斷精進,文人雅士書法繪畫篆刻的融入,士大夫階層追索求藏的推波助瀾,一把沏茶的紫砂壺,漸漸成了功能與賞玩同時受用的獨特藝術品 。
斷代之艱難:壺里乾坤大
紫砂壺的制作與發展在歷史上有三個高峰:一是明代萬歷年間至明末以時大彬為代表的第一個制作高峰;二是清康雍乾三朝,以陳鳴遠為代表的第二個高峰;三是清嘉慶道光時期,以陳曼生和楊彭年為代表的第三個高峰,影響后世巨大的“曼生壺”,就出現在這一時期 。
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