【酸蘿卜皮的做法 如何做酸蘿卜】1、蘿卜皮洗凈切塊撒兩勺鹽腌一晚上 ， 第二天把鹽水瀝干 ， 蘿卜皮會縮水 。
2、第二天把泡椒 ， 辣椒切圈與蘿卜皮混合 。倒半碗壽司醋和泡椒水混合均勻 。蓋蓋子放冰箱晚上吃就好了 。
3、壽司醋可以用白醋加糖代替 ， 也可以放大蒜 ， 洋蔥一起腌 。喜歡顏色深的可以加生抽上色 。
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