1、紫菜一般只需煮5分鐘時間便能熟 ， 紫菜中含有較多的細沙 ， 需在下鍋之前用清水浸泡15分鐘 。制作紫菜蛋花湯時 ， 需先將泡過的紫菜放入鍋中 ， 加入搗碎的雞蛋以及調味劑 ， 攪拌幾下后便能食用 。
【免洗紫菜下鍋煮幾分鐘 免洗紫菜下鍋煮多久能熟】3、紫菜蛋花湯 ， 原是四川傳統餐后湯 ， 屬于速食的一種 ， 紫菜蛋花湯因其制作的方法簡單又方便 ， 營養豐富且美味 ， 而受到了廣大消費者的喜愛 。需要注意的是紫菜易熟 ， 煮五分鐘左右即可 ， 蛋液在倒入鍋中的時候 ， 要保持大火 ， 并且需要進行不停地攪拌 ， 以免蛋液凝結成塊而不起蛋花 。
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