步驟1
準備食材：大米20克 ， 九層塔10克 ， 豬肉絲20克 ， 生姜1克、食用油1克 ， 白胡椒1克 ， 鹽1克 ， 料酒1克 ， 淀粉1克 。
步驟2
大米洗凈 ， 放入鍋中 ， 加1升清水 ， 浸泡3小時 ， 加入食用油 ， 大火煮沸 ， 轉中火煮30分鐘 。
步驟3
九層塔洗凈 ， 切細末 。
步驟4
生姜切絲 。
步驟5
豬肉絲加入料酒、姜絲、淀粉 ， 拌勻腌制10分鐘 。
【九層塔拌粥做法九層塔拌粥怎么做】步驟6
鍋中加入豬肉絲攪勻 ， 煮5分鐘 ， 放入九層塔、鹽、白胡椒 ， 拌勻 ， 再煮1分鐘 ， 盛出即可 。
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