【豬肉丸子湯怎么做好吃 怎么做豬肉丸子湯】1、主料：豬肉(肥瘦)(200克) 。輔料：木耳(水發)(20克)黃瓜(50克)番茄(75克) 。
2、將豬肉洗凈 ， 剁碎 ， 加入水淀粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水攪上勁；
3、黃瓜、西紅柿分別洗凈 ， 切成小片；
4、把湯鍋置火上 ， 放入清水1000克 ， 氽入肉丸子 ， 待丸子浮起 ， 加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開 。
5、盛入湯碗內 ， 淋上香油即成 。
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