【粽子煮了1個小時中途加冷水還是熱水】加熱水！
加熱水 。
煮粽子時一般是不建議中途加水的，實在要加的話，那么建議加熱水，加熱水不會破壞粽子國內的溫度，對粽子影響小一些 。
若是直接加冷水，那么會導致鍋里的溫度下降，從而導致粽子煮到一半不能煮熟，就算是煮熟了，也會出現夾生的情況 。
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