商務就餐要知道的禮儀 _知識經驗

隨著現代交往的進步，商務就餐成為了很多小有成就人士不可避免的一部分，如何在餐桌上既吃的盡興又不失禮儀也就成為了商務人士的問題之一下面是小編為大家整理的商務就餐要知道的禮儀，希望能夠幫到大家哦!
商務就餐禮儀有哪些注意事項?
就餐人員情況了解，當餐的用餐人是哪些，提前知道很關鍵，因為你要根據用餐人的檔次和身份確定一下自己的穿著是否得體，如果是男士，那西裝是最保險的穿著，如果是女士，就很有必要知道用餐人的情況，以免出現當餐都是西裝革履、正裝的男女人士，你穿著卡通衣服出場就顯得有點不合時宜。
座次的規定，一般酒店都是以圓桌為主，擺放的餐盤也是以偶數為主，除非你提前告知服務員今天的用餐人數，所以在就座前一定要知道，什么位置坐什么身份的人，如果你是請客人，那就坐在背對著門的位置，一般正對著門的是今晚的主角之一，我們稱之為主陪人，坐在主陪人右手邊是當餐最重要的貴賓，左手邊是次重要的貴賓，其他的位置可以斟酌處理給合適的客人就座。
商務餐桌禮儀常識到達宴請地點，先到衣帽間脫下大衣和帽子，然后前往主人迎賓處，向主人問好，如帶有禮品，應及時交給主人。1)座與進餐。此時應聽從主人的安排，如鄰座是年長者或婦女，應主動協助他們入座。取菜時，自己食盤內不要盛得太多，如遇本人不能吃或不喜歡的菜，服務員上菜或主人勸菜時，不要拒絕，可取少量放在盤內，并及時致謝。對不合口味的菜，切勿露出難堪的表情。吃東西時不要發出聲音，要閉嘴嚼，魚刺、骨頭、硬殼等，不要直接外吐，應用筷子取出， (西餐時，吐在叉上)然后放在骨盤內，不要放在桌上。用過的牙簽等細小物品最后也都應放進食盤里面。2)交談。無論主人還是客人，都應積極參與同桌人的交談，特別是左右鄰座。不能僅同熟人或只同一兩人交談。鄰座如不相識。可先作自我介紹。3)祝酒。祝酒時不要交叉碰杯。在主人和主賓致辭、祝酒時，其他人應暫停進外，停止交談并注意傾聽。碰杯時，目光要正對對方以表誠意。另外，主人為了便于工作和進食，還常常采用自助餐的形式來招待客人，吃自助餐時應注意以下禮儀：進餐廳后，先看一圈，對菜點的擺布和服務設施有個了解，這樣取菜時可做到心中有數。每種菜點取用時都不要貪多，特別是大家都愛吃的東西更如此，寧可吃完后再取，也勿取滿滿一盤讓人笑話，甚至吃不下造成浪費。取菜時要有秩序，順序排隊取，不要擠在一起取菜。人多時可禮貌地在一旁等一會兒。取菜點時要依菜點原來擺放的樣子順序取，不要在盤中翻來找去，這樣既不美觀，又不禮貌。熱菜、冷食要分開放入自己盤中，切勿堆成一團。取到自己盤在的菜點，即使不愛吃，也絕不能再倒回去，可剩在盤中，放在邊桌上，待服務員取走。盡量做到吃什么取什么，吃多少取多少，不夠再取，避免浪費。如不小心取多了菜點而沒吃完，可待服務員收盤時道聲“對不起” 。

商務就餐要知道的禮儀

猜你喜歡