疙瘩湯是一道簡單快捷的湯品，很多地方都有吃疙瘩湯的習慣，但由于地域的原因，做出來的疙瘩湯的風味各有不同，今天小編就給大家介紹東北疙瘩湯的做法 。 工具/材料 面粉50克，蔥姜蒜，西紅柿，香菇，香菜，鹽，味極鮮醬油等適量 。
操作方法 01 把蔥、姜、蒜切成末備用 。
02 把西紅柿洗凈切成丁，香菇去蒂洗凈切成丁，香菜洗凈切成末 。
03 把面粉放盆里，加入適量冷水，用筷子攪拌成小點的面疙瘩 。
04 炒鍋放油，等油五成熟時，放入蔥、姜、蒜末爆香，再加入1勺鹽，2勺味極鮮醬油調味 。
05 再放入香菇翻炒至軟 。
06 再放入西紅柿翻炒至出湯 。
07 然后加入適量水，開大火把水燒開，把湯熬一會兒 。
08 【東北疙瘩湯的別樣做法】等湯熬的略濃時，把拌好的面疙瘩，倒入鍋里，再用筷子攪散 。
09 等面疙瘩在鍋里滾上兩滾后，再把香菜末撒入鍋內 。
10 然后出鍋盛入碗里，這樣一碗具有東北風味的疙瘩湯就做好了 。
以上內容就是東北疙瘩湯的別樣做法的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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