炎熱的夏季喝上一碗鮮美的冬瓜湯可以消暑解熱 ， 同時冬瓜里還富有粗纖維可以幫助人體排尿 。 冬瓜和肉搭配最完美了 ， 我們一起來看看怎么做美味冬瓜肉湯吧！工具/材料 冬瓜 半個 肉 一小塊 醬油、鹽適量 小蔥1根 蒜子2個
操作方法 01 取出冬瓜 ， 削皮切成小方塊 ， 盡量切的薄一點 ， 這樣比較容易熟 。
02 將巴掌大小的瘦肉切成小塊 ， 兩個蒜子加上一棵小蔥切好備用 。
03 熱鍋倒入適量油 ， 放入蒜子油炸 ， 這樣炒出來肉就不會有腥味了 。 將炒好的瘦肉裝到小碗里 。
04 倒入適量油 ， 放入冬瓜翻炒 。 放入醬油、鹽 ， 加上半碗水翻炒 ， 大概剛剛把冬瓜沒過就可以了 ， 這個時候水不能太多 ， 這樣冬瓜會很快燒熟 。 將炒好的瘦肉倒入鍋內 ， 蓋上蓋子繼續燒 。
05 等到燒開后加入兩碗或者更多的水 ， 然后蓋上鍋蓋繼續燒 。
06 燒五分鐘左右 ， 湯燒開后可以嘗一嘗冬瓜是否熟了 ， 如果熟了加點小蔥提鮮 。
07 裝入湯碗中 ， 嘗一嘗真的是非常鮮美 。
特別提示 【周末如何給家人做美味冬瓜肉湯】冬瓜湯不能放在冰箱里超過兩天 ， 否則容易出霉點 。
以上內容就是周末如何給家人做美味冬瓜肉湯的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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