彩色瘦身食譜 5款讓你輕松減肥

鮮亮的顏色,不僅容易吸引我們的眼球,還能給我們帶來愉快的好心情 。減肥本來就是件長期而單調的事,這時候,來幾款彩色瘦身美食,減肥是不是更有動力了?趕緊和我一起來看看吧!
三丁鷹嘴豆
原料:鷹嘴豆300克、胡蘿卜1根、西芹1根、紅尖椒1個、食鹽適量、花椒適量、干辣椒適量、香油少許、植物油適量、白糖適量
做法
1、鷹嘴豆適量,冷水泡發
2、鍋中倒入少許冷水并加入適量鹽將鷹嘴豆煮至綿軟后去皮
3、胡蘿卜洗凈去皮,西芹洗凈備用
4、將洗凈的胡蘿卜和西芹切成與鷹嘴豆大小等同的丁狀
5、將三種食材放入碗中,加入少許鹽、糖和香油
6、炒鍋加熱后倒入適量食用油,放入花椒、干辣椒小火炒香后撈出,將辣椒油趁熱倒入食材中并攪拌均勻 。入碗裝飾紅尖椒圈、芹菜葉即可
小貼士
小菜好吃有一招:涼拌快手小菜很簡單,最關鍵的一步就是最后榨好花椒和辣椒油趁熱澆在小菜上面,熗出香味,拌勻即可 。
營養功效
1、鷹嘴豆不僅能幫助你增加體內的肌肉,它還是纖維素、蛋白質、鈣質、葉酸等等營養物質的良好來源,而這些物質都能在你的減肥事業中起到非常關鍵的作用,是非常健康的瘦身食品 。
2、芹菜富含粗纖維、鉀、維生素等成分 。夏季天氣炎熱易上火,同時,天熱時人們失水多,容易造成鈉鉀失衡 。芹菜可幫助人們潤腸通便,調節鈉鉀平衡 。
3、胡蘿卜是具有豐富營養和極少熱量的天然蔬菜 。胡蘿卜含有維生素A、胡蘿卜素,多種必要的氨基酸,多種酶,鈣、鐵、磷等多種礦物質 。這些元素有利于被身體吸收,在瘦身的同時增加營養的攝取 。
魷魚酸辣湯
原料:魷魚(干)25克、干香菇2朵、木耳(水2朵、雞蛋1個、豆腐40克、食鹽4克、西芹半根、高湯兩碗、陳醋1勺、胡椒粉4克、麻油2克
做法
1、準備好所有的材料 。(香菇、木耳、魷魚絲提前泡發)
2、將泡發好的香菇、木耳去根切絲,魷魚絲切段寸,西芹切絲 。
3、雞蛋打散備用 。
4、豆腐切小塊備用 。
5、鍋內放入適量的水,放入濃湯寶一塊 。
6、大火燒開,濃湯寶全部融化 。
7、放入切成塊的豆腐,大火燒開 。
8、依次放入香菇絲、木耳絲 。
9、加入西芹絲 。
10、打入雞蛋液,攪拌均勻 。
11、最后加入食鹽、胡椒粉、陳醋、麻油即可出鍋 。
小貼士
1、魷魚可以用新鮮的,也可以用魷魚絲,如果是新鮮的魷魚,用魷魚身子切絲就最好 。
2、如果沒有濃湯寶,可以直接用清水,當然有真正的高湯是最好的 。
3、放入了西芹以后最好不要再放其他的香料類的菜,比如香菜,這樣會竄味的 。

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