牛肉洋蔥餡包子怎和餡 _知識經驗

步驟：材料：牛肉、洋蔥、鹽、醬油、雞蛋、酵母、面粉、溫水！

步驟：
材料：牛肉、洋蔥、鹽、醬油、雞蛋、酵母、面粉、溫水。
【牛肉洋蔥餡包子怎和餡】1. 準備牛肉。洗干凈。
2. 切成2至3厘米的塊。
3. 把切好的塊放入料理機內。
4. 打好的肉餡。
5. 準備好洋蔥，去皮洗干凈，切成塊。
6. 把切好的洋蔥放入料理機內。
7. 把洋蔥打成碎末。
8. 肉餡內放入鹽。
9. 肉餡內放入醬油。
10. 肉餡內放入雞蛋。
11. 加入洋蔥攪拌均勻。
12. 面粉中加入適量的酵母。
13. 加入溫水拌均勻。
14. 揉成光滑的面團。
15. 面團中間掏洞，用兩只手把洞搓圓搓開。
16. 用刀切成劑子，壓扁，搟成皮，中間厚邊緣薄。
17. 取其中一個皮。
18. 放上適量的餡。
19. 拇指食指負責打褶子，中指主要負責穩定，只有配合好才能又快又好。
20.放入蒸鍋中醒20分鐘。
21. 冷水上鍋中火燒，燒開后轉中小火，蒸20至25分鐘，蒸好后不揭開鍋蓋，燜5至10分鐘。

牛肉洋蔥餡包子怎和餡

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