【每一斤蔬菜是多少大卡】600克的任何蔬菜都等于80大卡！

600克的任何蔬菜都等于80大卡 。所以一斤(500克)的蔬菜熱量約是66.7大卡 。
熱量，是指在熱力系統與外界之間依靠溫差傳遞的能量 。熱量是一種過程量，所以熱量只能說"吸收""放出" 。不可以說"含有""具有" 。而該傳遞過程稱為熱交換或熱傳遞 。熱量的單位為焦耳(J) 。人體的一切生命活動都需要能量，如物質代謝的合成反應、肌肉收縮、腺體分泌等等 。而這些能量主要來源于食物 。動、植物性食物中所含的營養素可分為五大類:碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質和維生素，加上水則為六大類 。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白質經體內氧化可釋放能量 。三者統稱為"產能營養素"或"熱源質" 。

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