銀耳黃瓜絲材料:黃瓜、銀耳、熟芝麻、枸杞
做法:
1.黃瓜切絲,枸杞子用溫水泡一下 。
2.將銀耳入沸水燙熟,撈出過涼開水,然后撕成小朵 。
3.黃瓜絲、銀耳、熟芝麻和枸杞子入調理盆,撒上鹽和味精,加上醋和香油,攪拌均勻,立即裝盤食用 。
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2果蔬沙拉材料:萵苣、玉米、豌豆、番茄、時令水果、胡蘿卜和橄欖油 。
做法:
1.首先把所有食材洗干凈備用,萵苣需在清水中浸泡5分鐘 。
2.將萵苣切片,玉米和其它食材切成大小適中的塊狀 。
3.把所有東西放進盆子里,加入適量的橄欖油攪拌即可 。

3冰鎮梅汁苦瓜材料:苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁 。
做法:
1.將苦瓜切半、去囊;放入水中煮后,以冰塊冰鎮,再將苦瓜切成長片狀 。
2.香菜切碎末、姜切絲 。
3.將姜絲、冰鎮過的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中,淋上梅汁后均勻攪拌,并置入冰箱腌2小時 。
4.從冰箱取出,倒入盤中再次攪拌后即可食用 。

4粳米薏仁粥材料:粳米、薏仁 。
做法:
1.先將薏苡仁和粳米洗凈并放入鍋內 。
2.再加清水適量,然后武火煮沸,文火煮成粥即可 。

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