將銀耳洗凈，用溫開水泡發，再放開水中焯一下，撈出瀝去水分，盛至盤內備用！

1. 將銀耳洗凈，用溫開水泡發，再放開水中焯一下，撈出瀝去水分，盛至盤內備用 。
2. 將牛奶倒至砂鍋內，小火慢熬 。
3. 待牛奶煮沸時，加入銀耳繼續熬煮 。可根據個人口味加入紅棗，枸杞等輔料 。
4. 煮至牛奶再次沸騰，將白糖、白醋、味精、細鹽等加入牛奶燉銀耳內，攪勻化開即可出鍋 。

【牛奶燉銀耳】

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