1、把饅頭切成小方塊，小蔥切碎，雞蛋打散，蒜壓成泥備用 。
2、鍋里倒入植物油，油燒八成熱，放入蒜泥炸出香味，小蔥放進去稍微翻炒兩下 。
3、倒雞蛋液，迅速劃散，雞蛋半凝固的時候倒入饅頭 。
【炒饃花如何做好吃 炒饃花怎么做好吃】4、加一勺老干媽，一勺醬油，翻炒均勻，根據口味加鹽出鍋即可食用 。
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