藕都可以做什么菜 _知識經驗

藕可以做的菜有：糖醋藕丁、酸辣藕丁、香煎藕餅、炒蓮藕、涼拌蓮菜、冰糖糯米藕、炸藕夾等！

藕可以做的菜有：糖醋藕丁、酸辣藕丁、香煎藕餅、炒蓮藕、涼拌蓮菜、冰糖糯米藕、炸藕夾等。
下面具體介紹一種炸藕夾的做法：
1. 豬肉餡選有肥有瘦的，放一個雞蛋，以及調味料，順時針攪勻，放冰箱冷藏。
2. 藕切成薄片，容易熟。
3. 調面糊，淀粉和面粉1比1的比例，放五香粉和鹽，一個蛋清，適量水，攪均勻，放置10分鐘。
4. 把肉餡夾進藕片里面，輕輕一按每個孔就會塞滿肉，都夾好放在一邊。
5. 把藕夾在面糊里過一下，確保都沾到面糊，就可以下鍋炸了。油不用太多，平時炒菜2倍就行。全程小火。
6. 藕夾一面定型就可以翻面，兩面都定型就可以不時翻動直到金黃色就好。
7. 可以沾番茄醬，椒鹽，你還可以卷進餅里。

【藕都可以做什么菜】

藕都可以做什么菜

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