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小米辣|好吃不胖的七道涼拌菜，簡單易做又下飯，清爽解膩家人都愛吃( 二 )

芝麻食鹽小米辣涼拌菜


3、再放入蒜末、白芝麻、小米辣 ， 澆上熱油激發出香味 ， 再放入生抽、白醋、白糖、食鹽調味 ， 抓拌均勻入味即可上桌開吃 。
六、涼拌萵筍絲
準備食材：萵筍 ， 小米辣 ， 蒜末 。
做法步驟：
1、萵筍削掉外皮 ， 清洗干凈后切成絲 。 鍋中水燒開 ， 放入食鹽和食用油 ， 再放入萵筍絲焯水2分鐘煮熟 ， 然后撈起來過一遍涼水 ， 再擠干水分裝盤 。
2、涼拌汁：碗中放入蒜末、小米辣 ， 澆上熱油激發出香味 ， 再放入食鹽、白糖、香醋、生抽 ， 攪拌均勻即可 。
3、將涼拌汁倒入萵筍絲中 ， 抓拌均勻即可上桌開吃 。
七、涼拌黑木耳
準備食材：黑木耳 ， 白芝麻 ， 香菜 ， 小米辣 ， 蒜末
做法步驟：
1、黑木耳泡發清洗干凈 ， 再切碎 ， 鍋中水燒開 ， 先放入食鹽 ， 再放入黑木耳焯水煮熟 ， 然后撈起來瀝干水分放入碗中 。
2、涼拌汁：碗中放入蒜末、小米辣 ， 澆上熱油激發出香味 ， 再放入白糖、食鹽、生抽、米醋、香油、蠔油、雞精 ， 攪拌均勻即可 。
3、最后直接將涼拌醬汁倒入黑木耳中 ， 再放入香菜碎 ， 抓拌均勻即可上桌開吃 。

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