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松浦彌太郎的《去生活》里說過:
“擅長做飯的人 , 肯定也擅長生活 。 ”
認真做一頓飯 , 看似柴米油鹽的平淡 , 卻浸透著對生活的熱愛和情懷 。
一米一蔬皆可為詩 , 鍋碗瓢盆都能入畫 。
在清淺的時光里 , 他們慢煮風花 , 細燉歲月 , 把每個平凡的日子 , 都過得十分美好 。
在愛做飯的人眼里 , 生活的底色 , 不過就是一碗人間煙火 。
聽說過這樣一個故事 。
有個女孩在國外留學 , 住在一個美國家庭里 。
因為不太適應國外的飲食習慣 , 她開始自己學著做飯 。
做的第一道菜是糖醋排骨 。
當她用糖泡裹住排骨 , 加調料和骨湯燜煮時 , 食物的香味把主人一家都吸引了過來 。
他們圍在她身邊 , 一直看到她把大火收汁至粘稠 , 再沿鍋邊淋上陳醋翻炒 , 最后又撒上熟白芝麻裝進盤子 。
這是他們第一次看到有人如此用心細致地做一道菜 , 菜品又是那么的色香味濃 , 看得他們直咽口水 。
女孩邀請主人一家人分享美食 , 獲得他們的連連稱贊 。
吃完這頓飯后 , 主人激動地請求女孩 , 可不可以一周給他們做兩頓飯 , 房租可以減半 。
就這樣 , 家人原本很擔心女孩 , 怕她一人身在異國他鄉 , 學習和生活上會很不習慣 。
女孩用做飯這項技能 , 輕松融入了房東一家的生活 。
會做飯 , 是一項了不起的生活技能 。
一旦有了這個能力 , 無論走到哪里 , 都可以就地取材 , 烹煮美味食物 , 不辜負自己的身體和胃 。
我的一位同事 , 女兒的男朋友第一次來家里吃飯時 , 親自下廚 , 做了一道小炒豆油皮 。
看那男孩熗鍋、加料、顛鍋、翻炒 。
大火爆炒 , 小火喂湯 , 把這一道菜做得入汁入味 , 刀功熟練自如 , 火候掌握得恰到好處 。
同事當即對這個男孩好感倍增 。
張小嫻就曾說過:
男人還是要有點煙火氣 , 愛情和婚姻就是一起吃很多很多的飯 , 擁抱一個愛做飯的男人 , 才是得到一張真正的長期飯票 。別小看了做飯這項生活技能 , 不僅是對自己的滋養 , 更是一個人謀生和謀愛的能力 。
認真做飯 , 當你好好愛自己 , 才能好好愛別人 。
看過一對情侶做飯的視頻 , 畫面非常美好:
廚房里 , 兩人在做家鄉菜 。
鍋里正燉著豆腐 , 里面放入了肉末、姜蒜末、青椒、西紅柿 , 正用小火煨著 , 湯開了 , 汩汩地冒著氣泡 , 冉冉的熱氣升騰著 , 從半開的窗戶飄出去 。
女孩一邊和男孩說著話 , 一邊慢悠悠切著蔥花和苦蒜 , 準備豆腐出鍋前放進去 。
蒜苔花被女孩順手插進了旁邊的花瓶里 。
窗外樹枝正發出新芽 , 男孩抬頭望了一眼 , 說:“看 , 多好的春天!”
那一刻 , 風的聲音 , 刀切菜的聲音 , 蒜苔花的聲音 , 湯冒著泡的篤篤的聲音 , 融匯在一起 , 讓人覺得這樣的生活好溫暖 。
難怪有人說:人生真正浪漫的地方 , 是炊煙升起的廚房 。
愛做飯的人 , 懂生活 , 也總能發現生活中的美好 。
我有一個朋友 , 有一段時間 , 工作失利 , 情場失意 , 覺得活著也了無生趣了 , 坐在哪里都提不起精神 。
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