南京|南京海底撈一門店睡滿人導致無法用餐,火鍋店變旅館,誰之過?

南京|南京海底撈一門店睡滿人導致無法用餐,火鍋店變旅館,誰之過?

文章圖片

南京|南京海底撈一門店睡滿人導致無法用餐,火鍋店變旅館,誰之過?

文章圖片

南京|南京海底撈一門店睡滿人導致無法用餐,火鍋店變旅館,誰之過?

文章圖片

南京|南京海底撈一門店睡滿人導致無法用餐,火鍋店變旅館,誰之過?

還記得今年三月 , 一女大學生發文稱自己在深圳沒有趕上車 , 在未消費的情況下卻獲準在海底撈包間留宿了一晚的事嗎 。

當時 , 該事件一經發布網絡 , 就瞬間引發網友熱議 。 有網友直接指出 , 這其實就是一個典型的過度消費海底撈服務的行為 , 會被網友效仿 。
言猶在耳 , 一語成讖 。
4月29日 , 有網友在社交媒體發文稱 , 當天凌晨4點半 , 他前往南京海底撈某門店吃飯 , 結果因為夜宿大學生太多需要排很久的隊 , 和店里理論很久 , 也沒吃上 。
對此門店回應 , 當時確實因為太多人留宿導致翻臺太慢 , 因為五一假期 , 加上前一晚有演唱會 , 來的學生多 , 讓現場一發不可收拾 , 后面會保證足夠的用餐區域 。

【南京|南京海底撈一門店睡滿人導致無法用餐,火鍋店變旅館,誰之過?】對此事 , 很多網友表示:有錢看演唱會 , 沒錢住宿 。 人窮還非要學人家有錢人看演唱會 , 真丟人;有網友認為 , 夜宿的行為或多或少會給其他顧客和工作人員帶來不便 , 也會對該門店的經營造成一定的影響;更有網友認為 , 既然商家明確了可以夜宿 , 大學生窮游也應該得到理解和支持 。

而我的看法是:
首先 , 能夠允許學生夜宿 , 本身就是海底撈貼心服務的一種體現 , 既然海底撈方面沒有表示異議 , 作為網友又何必口誅筆伐呢?再說了 , 夜宿海底撈和夜宿肯德基有什么區別呢?全國很多肯德基門店都有夜宿的人 , 也沒見網友們這么義憤填膺 , 為何偏偏對夜宿海底撈窮追猛打呢?

其次 , 從商家的角度來看 , 允許夜宿可能會影響工作效率和服務質量 , 但特殊時期為學生提供的貼心服務 , 必將極大的提升海底撈在學生心目中的好感度 , 為海底撈再次帶來一波口碑和流量 。 長遠看 , 百利而無一害 。
當然 , 大量夜宿的客人會占用用餐區域 , 導致其他顧客需要排長隊等待 , 也影響了工作人員的作業效率 , 嚴重影響了顧客的就餐體驗 。 但我相信海底撈方面一定會在管理和服務方面做出權衡 , 以確保各個方面的利益都能得到平衡 。

最后 , 從大學生的角度來看 , 演唱會場館周邊酒店費用平時大概200元每晚 , 因為是五一加上明星開演唱會當夜酒店費用飆升至1000元每晚 。 經濟條件的限制 , 許多大學生會選擇最簡單、省錢的方式 , 例如在海底撈門店夜宿 。 這種行為雖然不符合一些人的期望 , 但是應該得到尊重和理解 。 至于說什么怎么有錢看演唱會 , 或許這些錢都是省吃儉用存下來的也說不定 。
我們也是從學生時代過來的 , 家庭條件優渥的人畢竟少數 。 給大學生一點時間 , 慢慢來 , 過得好的不要站在道德的制高點往窮游的學生身上踹一腳 。

總結:
曾有一位企業家說過 , 客戶滿意是企業唯一的生存和發展之道 。 而海底撈不過是在踐行這一企業發展之道 。 無論是否是海底撈的食客 , 海底撈都一視同仁的提供最溫馨的服務 , 這本身就是很多服務行業應該學習的榜樣 。
雖然這次大學生夜宿事件 , 造成了一些食客排隊過久、就餐體驗不好等問題 , 只能算是作為偶然性突發事件 , 相信海底撈一定能妥善解決好 , 在消費者和商家之間建立起良好的互信關系 , 才能實現雙贏的局面 。

猜你喜歡