薺菜雞蛋盒子餅最正宗的做法 _知識經驗

準備好薺菜，雞蛋！

1. 準備好薺菜，雞蛋。
2. 準備好面粉。
3. 面粉放入大碗，沖入適量開水，用筷子攪拌勻。
4. 用力揉成面團，醒15分鐘。
5. 薺菜洗凈，用開水焯一下撈出。
6. 擠去一些水分，切碎。
7. 雞蛋加點料酒打勻，放入油鍋炒熟，鏟碎。
8. 薺菜放入大碗，加些植物油攪拌勻。
9. 放入雞蛋。
10. 加鹽，胡椒粉，味精，芝麻油，攪拌成餡。
11. 把面團揉成長條，揪成小劑子，再搟成皮子。
12. 包入適量的薺菜雞蛋餡，對折捏合，捏花邊。
13. 平底鍋油熱，放入薺菜蛋餅14兩面煎成金黃。

【薺菜雞蛋盒子餅最正宗的做法】

薺菜雞蛋盒子餅最正宗的做法

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