孕期的時候，孕婦的抵抗力普遍較差，稍有不慎就容易導致感冒等疾病纏上身，所以此時的飲食營養應該安排一些有助于提高免疫力的食物，這樣就能讓孕婦增強體質，遠離感冒，保證胎兒健康發育 。

蘑菇豬排：增強體抗力，提升睡眠質量，改善過敏體質
【增強孕婦抵抗力，預防孕婦感冒的營養食譜】 材料：1餐份，豬排100克，洋蔥80克，蘑菇50克
調味料：酒1小匙，面粉10克，黃油15克，番茄醬15克，辣醬油1小匙，味酣1小匙，鹽、胡椒粉少許
做法：
1、食材洗凈，洋蔥切絲，蘑菇切片 。
2、豬排用肉槌敲松后，均勻涂抹鹽、胡椒粉、酒和面粉，備用 。
3、熱鍋后，放入黃油，將豬排略煎，加入洋蔥炒軟至呈透明狀 。
4、再加入番茄醬、辣醬油、味酣、蘑菇拌炒，加少許清水，轉小火，煮4分鐘即可 。
上面這款食譜中的洋蔥營養豐富，含有生物活性物質，具有殺菌、增強免疫力、降血脂、改善過敏體質和促進新陳代謝等功效，是重要的保健食材 。這道菜結合豬排、洋蔥、蘑菇，除了補充孕婦所需蛋白質之外，更有預防感冒、增強孕婦肝腎解毒能力和抗菌的功效 。

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