準備材料，香菜洗凈切碎！

1. 準備材料，香菜洗凈切碎 。
2. 鍋里放水燒開，倒入米線，加蓋浸泡三分鐘后，用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鐘，撈出瀝干水份 。
3. 平底鍋燒熱放油，倒入焯水過的米線，加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和一點點白糖 。
4. 中大火，用筷子不斷翻炒米線 。
5. 炒勻后，稍微加點水，繼續翻炒至水份收干 。
6. 放入香菜碎，翻勻即可 。

【請教干米線的做法】

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