日本豆腐炒什么好吃 _知識經驗

日本豆腐炒青紅椒的做法如下：一.材料：日本豆腐三條，青辣椒一只，紅辣椒一只，蔥白若干，生粉若干，蠔油1大湯匙，生抽1湯匙，雞精適量二.具體步驟如下：日本豆腐從中間切開，把豆腐倒出來，切成小段！

日本豆腐炒青紅椒的做法如下：
一.材料：日本豆腐三條，青辣椒一只，紅辣椒一只，蔥白若干，生粉若干，蠔油1大湯匙，生抽1湯匙，雞精適量
二.具體步驟如下：
1. 日本豆腐從中間切開，把豆腐倒出來，切成小段。
2. 青紅辣椒清洗干凈、去蒂、去籽，切小塊。
3. 把生粉倒進盤中，把日本豆腐倒進去，用手為豆腐裹上一層生粉。
4. 鍋里放油，燒至大熱，拿一塊放進去試試油溫。
5. 保持中火炸，先炸2分鐘等豆腐定型，再用笊籬輕輕地翻動，讓豆腐受熱均勻。
6. 炸至日本豆腐硬身變金黃，撈起瀝油。
7. 把油倒起，利用鍋里的剩油爆香蔥白。
8. 放進青紅椒進去爆炒幾下。
9. 把日本豆腐放進去，加入蠔油、生抽。
10. 用剛才為豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、雞精兌成芡汁，倒進去。
11. 蓋上鍋蓋小火燜煮2分鐘，小心兜勻，讓每塊日本豆腐都蘸上芡汁即可。
【日本豆腐炒什么好吃】

日本豆腐炒什么好吃

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