青城山白果燉雞：材料：優質整雞1只，白果20粒，姜片、蔥段、料酒、鹽！
青城山白果燉雞：
材料：優質整雞1只，白果20粒，姜片、蔥段、料酒、鹽 。
制作方法：
1. 將雞宰殺，去毛、內臟、腳和翅尖，清水洗凈 。
【用白果止咳的具體方法有那些】2. 放鹽、姜、蔥入味20分鐘 。
3. 將白果殼敲開，連殼入開水鍋略焯取出，剝去殼洗凈，將整只雞入鍋，加水，放姜片、紹酒，加蓋上籠蒸30分鐘左右 。
4. 倒入砂鍋內，放入白果、鹽，加蓋用文火燉至雞肉酥爛、湯濃出鍋就好了 。
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