食料：雞翅3根、干海椒少許、蒜1個、姜、醬油、料酒、鹽、麻油、味精、八角2個、桂皮！
【求齒留香雞翅的做法】
食料：雞翅3根、干海椒少許、蒜1個、姜、醬油、料酒、鹽、麻油、味精、八角2個、桂皮 。
做法：
1. 把雞翅用刀分離成翅根、翅中和翅尖 。
2. 在翅膀上均勻的劃幾道口 ， 用鹽、料酒腌入味 ， 時間約15分鐘 。
3. 鍋內放油 ， 油稍熱后 ， 下姜、蒜、干海椒爆香 。
4. 下雞翅入鍋炸 ， 炸到雞皮微顯黃色 。
5. 瀝出多余的油 ， 鍋內只留少許 ， 下可樂淹沒雞翅 。
6. 可樂燒開后放入八角、桂皮 ， 醬油 ， 把火開小 ， 悶煮20分鐘左右。
7. 雞翅煮熟后 ， 加少許味精 ， 淋上少量的香油 。
8. 把雞翅撈起擺盤 ， 然后把把剩余的湯汁勾芡均勻淋在雞翅上即可 。