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導語：天熱胃口差 ， 常喝5道開胃湯 ， 爽口不膩營養高 ， 換著做天天好胃口
夏天一到 ， 天氣越來越熱 ， 人會變得胃口差 ， 遇到啥好菜都吃不動 ， 總是隨便對付幾口 。 這樣吃可不好 ， 會對身體造成一定的影響 。 建議大家多做些開胃菜或者開胃湯 ， 提高食欲 ， 夏天也要好好吃飯 。
天熱胃口差 ， 常喝5道開胃湯 ， 爽口不膩營養高 ， 換著做天天好胃口！快來看看吧 ， 感興趣的話照著做 。
一、榨菜肉絲湯
做法：
準備一些食材 ， 分別有榨菜絲、豬里脊、胡蘿卜、青菜、雞蛋、蔥姜 。
豬里脊沖洗干凈 ， 切成細絲；胡蘿卜去皮洗凈 ， 切成細絲；青菜洗凈 ， 切成細絲；雞蛋打進碗中攪散；姜絲、蔥末準備好；淀粉水準備好 。
鍋內加油 ， 燒熱后放入姜絲爆香 ， 再倒入肉絲翻炒 ， 炒到變色 。
然后倒入榨菜、胡蘿卜翻炒 ， 炒一分鐘 ， 加入適量清水 ， 大火煮開 ， 再加入鹽、胡椒粉攪拌均勻 。
轉小火煮十五分鐘 ， 再倒入淀粉水攪拌均勻 。
最后淋入蛋液 ， 攪拌成蛋花 ， 再倒入青菜攪拌均勻 ， 煮一分鐘關火 。
【蛤蜊|天熱胃口差，常喝5道開胃湯，爽口不膩營養高，換著做天天好胃口】二、絲瓜蛤蜊湯
做法：
蛤蜊放進盆中 ， 加入適量清水 ， 再加適量鹽攪拌均勻 ， 靜置三四個小時 。
然后將蛤蜊逐個刷洗干凈 ， 再開水入鍋 ， 煮到蛤蜊開口 ， 立即撈出 。 鍋內的水不著急倒 ， 先靜置幾分鐘 ， 把上面的清湯倒出來留用 ， 剩下的不要 。
絲瓜去掉頭尾和外皮 ， 沖洗后切成滾刀塊 。
鍋內倒入剛煮蛤蜊的湯 ， 再倒入絲瓜 ， 煮到熟透 。 最后倒入蛤蜊 ， 加鹽調味 ， 這道湯就做好了 ， 爽口不膩又鮮美 ， 還營養高 ， 太適合夏天喝了 。
三、裙帶菜豆腐雞蛋湯
做法：
干裙帶菜浸泡 ， 泡好后清洗干凈 ， 再切成小塊 。 豆腐沖洗一下 ， 切成小塊 。 枸杞沖洗干凈待用 。
鍋內加油 ， 燒熱后轉小火 ， 打入雞蛋 ， 煎到兩面金黃 ， 再用鍋鏟弄成小塊 。
放入姜絲、裙帶菜翻炒幾下 ， 再倒入適量熱水 ， 大火煮開 。
最后放入豆腐塊、枸杞 ， 煮兩分鐘 ， 再加入鹽、胡椒粉調味 ， 這道湯就做好了 。
四、番茄菌菇蝦仁湯
做法：
大蝦取出蝦仁 ， 去掉蝦線 ， 沖洗后加入料酒、胡椒粉抓拌均勻 ， 腌制片刻 。
番茄洗凈 ， 去掉外皮 ， 切成小塊 。 白玉菇洗凈 ， 切成小段 。
鍋內加油 ， 燒熱后倒入番茄翻炒 ， 炒出汁水 ， 再倒入適量清水 ， 大火煮開 ， 倒入白玉菇繼續煮 。
煮到菌菇變軟了 ， 倒入蝦仁 ， 再煮到蝦仁變色 。
最后加鹽、胡椒粉調味 ， 再放些蔥花關火 。 這道湯特別好喝 ， 還營養豐富 ， 夏天要常喝 。
五、簡易西湖牛肉羹
做法：
牛肉沖洗干凈 ， 先切成小粒 ， 再剁成碎末 。 香菇洗凈 ， 切成碎末 ， 不要大丁 。
香菜洗凈 ， 切成碎末 。 生姜去皮洗凈 ， 切成碎末 。 雞蛋取出蛋黃 ， 用蛋白部分 ， 打散待用 。
鍋內加水 ， 倒入牛肉末和一勺料酒 ， 煮開后撈出 ， 再用溫水沖洗干凈 ， 瀝干水分 。