雞蛋|夏天出汗多，建議多吃八道堿性菜，維持酸堿平衡，提升精力過夏天食鹽|食材|蝦仁

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大家好，這里是邱哥說美食，進入六月份以后的夏天，氣溫進一步升高，空氣也越來越燥熱，動不動就是37度以上的高溫，不僅太陽毒辣，吹過來的風都似熱浪一般的熱情似火。因此，我們身處于如此燥熱的環境下，容易熱氣上火，經常流汗，而且是無論在室外，還是在室內，都是一樣的效果。一旦脫離了空調和風扇，汗水就會不停的往下流，所以，夏天是出汗多的季節，而一旦每天流汗過多，就會讓身體的酸堿平衡被打破，從而身體乏力，打不起精神工作或者生活。因此，建議朋友們夏天要懂吃，常吃富含鉀、鈣、鈉，鎂等堿性營養物質的美食，維持身體的酸堿平衡，提升精力過夏天。接下來，我整理了八道適合夏天吃的堿性菜，助力維持身體酸堿平衡，提升精力過夏天，喜歡的朋友，跟著我一起來學習吧。
一、黃瓜胡蘿卜炒雞蛋

食材準備：黃瓜、胡蘿卜、木耳、雞蛋、蒜末。
做法流程：
1.取碗打入三個土雞蛋，然后用筷子攪拌均勻，接著熱鍋燒油，油熱以后，放入攪拌均勻的雞蛋液滑熟，再盛出備用。
2.泡軟木耳，然后把胡蘿卜去皮，再和黃瓜一起清洗干凈，接著將木耳切成小塊、胡蘿卜和黃瓜切成薄片準備好。
3.切好蒜末，然后另熱鍋燒油，油熱以后，放入蒜末爆香，接著先倒入胡蘿卜和木耳一起翻炒一分鐘，接著倒入黃瓜一塊翻炒。
4.加入一丟丟食鹽調味，繼續翻炒均勻至斷生，接著加入煎好的雞蛋一起翻炒，淋入適量的生抽和蠔油調味提鮮，繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
二、雞蛋火腿炒包菜

食材準備：土雞蛋、火腿、包菜、蒜末。
做法流程：
1.取碗把三個土雞蛋打入，然后用筷子攪拌均勻，接著熱鍋燒油，油熱以后，倒入調好的雞蛋液油煎，煎至雞蛋液成型后，盛出備用。
2.包菜撕成小塊，清洗干凈，然后把火腿切成薄片以及蒜末準備好，再另熱鍋燒油，油熱以后，放入蒜末爆香，接著倒入火腿一起翻炒均勻。
3.炒出香味后，再加入包菜一起翻炒，加入一丟丟食鹽調味，繼續翻炒至包菜斷生，接著倒入煎好的雞蛋一起翻炒均勻。
4.淋入少量的生抽和蠔油調味提鮮，繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
三、蘆筍炒雞蛋

食材準備：蘆筍、雞胸肉、蒜末、黑胡椒粉。
做法流程：
1.雞胸肉清洗干凈，然后切成小塊，放入大碗中，接著加入適量的料酒、淀粉、食鹽、生抽和花生油，一起抓拌均勻，腌制20分鐘備用。
2.蘆筍清洗干凈，然后切成小段，接著起鍋燒水，水燒開之后，放入蘆筍焯煮兩分鐘左右，再撈出瀝干水分備用。
3.切好蒜末，然后熱鍋燒油，油熱以后，倒入腌制好的雞胸肉煸炒油煎，煸炒至變色熟透后，再倒入蒜末一起翻炒，炒出香味。
4.然后倒入蘆筍一起翻炒，加入適量的食鹽、蠔油和黑胡椒粉調味提鮮，繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。

雞蛋|夏天出汗多，建議多吃八道堿性菜，維持酸堿平衡，提升精力過夏天

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