胡蘿卜富含維生素， 對增強人體的免疫力很有幫助 。 今天小編給大家分享一道胡蘿卜毛豆炒瘦肉的做法， 希望大家能喜歡 。 工具/材料 材料：胡蘿卜 毛豆 瘦肉 淀粉 生抽 料酒 鹽 味精 食用油
操作方法 01 瘦肉的準備：
取一小塊瘦肉， 清洗干凈， 切成丁狀；將瘦肉放入盤中， 加入適量的料酒、生抽、淀粉， 抓勻；
02 【胡蘿卜毛豆炒瘦肉的家常做法】胡蘿卜的準備：
取半根胡蘿卜， 去皮， 清洗干凈， 切成丁狀；將胡蘿卜丁放入鍋里， 加水煮開， 再撈出備用；
03 毛豆和蒜頭的準備：
將毛豆的殼剝掉、留豆子；將豆子放入鍋里， 加水煮開， 再撈出備用；取3-4個蒜頭， 切成蒜末；
04 炒瘦肉：
開火， 加入適量的食用油， 待鍋里的油溫升高到8-9成熱時， 將瘦肉下入鍋里炒熟， 再盛出；
05 炒胡蘿卜?。?br/>開火， 加入適量的食用油， 待油溫升高， 將蒜末下鍋炒香；再下胡蘿卜丁入鍋翻炒、翻炒至表面顏色至淺金黃色；
06 炒豆子：
將豆子瀝干水分， 倒入鍋里翻炒；豆子一定要炒熟透， 否則營養無法被人體吸收；可以加少量的水一起炒、更快熟；
07 調味、完成：
待鍋里的食材都炒熟后， 將瘦肉再倒入鍋里， 加入適量的鹽和味精， 翻攪均勻， 就完成了！
以上內容就是胡蘿卜毛豆炒瘦肉的家常做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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