炒飯可以只加雞蛋 ， 這樣簡簡單單的 ， 也可以加點其他的食材 ， 使炒飯變得豐富起來 。 今天小編給大家分享一下怎么做西蘭花火腿腸炒飯才好吃 。 工具/材料 材料：飯 雞蛋 西蘭花 火腿腸 姜 蒜頭 油
操作方法 01 主要原材料的準備：
飯適量 ， 將飯先放到冰箱冷藏一下 ， 口感會更好；
西蘭花 ， 取適量 ， 切成 小塊 ， 清洗干凈；
將火腿腸去包裝 ， 切成小塊；
02 其他原材料的準備：
雞蛋一個 ， 取一個碗 ， 將雞蛋打入 ， 打勻；
取1-2粒蒜頭 ， 去膜 ， 切碎；
取1小塊姜 ， 清洗干凈 ， 切成姜末；
03 炒姜、蒜：
開火 ， 加入適量的食用油 ， 待鍋里的食用油溫度升高后 ， 下姜末炒出香味；
再下蒜末炒出香味；
04 炒飯：
姜、蒜炒香后 ， 將飯倒入鍋里 ， 用鍋鏟打散；
再將拌勻的雞蛋液均勻倒入飯上 ， 翻炒均勻、至雞蛋結塊；
05 炒火腿腸：
待雞蛋和飯翻炒至結塊后 ， 將火腿腸下入鍋里 ， 一起翻炒；
翻炒至火腿腸的顏色變了 ， 就大概熟了；
06 【怎么做西蘭花火腿腸炒飯才好吃？】下西蘭花：
提前將西蘭花放到水里煮開 ， 再撈出來 ， 切成西蘭花碎塊；
將西蘭花碎塊下入鍋里 ， 翻炒均勻；
07 調味、完成：
待西蘭花和鍋里的食材翻攪均勻后 ， 炒飯就接近熟了；
再加入適量的鹽和味精 ， 翻攪均勻 ， 就完成了；
也可以不加鹽和味精 ， 直接下醬油調味 。
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