三伏天|三伏天在望，“1養2補”是關鍵，讓你苦夏也不苦牛肉|苦瓜|黃瓜

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馬上就要進入三伏天了，三伏天是一年當中最熱的一段時間，正所謂“熱在三伏” ，氣溫熱的同時雨水多，因此形成了濕熱的生活環境，對大家來說，這是全年中最難熬的一個時間段了，今年的三伏天是一個“加長版” ，從7月11日開始，到8月19日結束，一共40天，進入三伏天之后，有很多日常的習慣要注意，否則很容易寒氣入侵，影響身體健康；

俗話說：“夏日三伏， 1養2補是關鍵” ，三伏天氣溫高，人體很難適應，所以我們要改變一些日常習慣，來適應炎熱的夏季，下面和大家分享三伏天的“1養2補” ，它們分別指的是什么呢？健脾祛濕還解暑，苦夏不苦，有興趣的朋友可以看看！

————【1養】————
三伏天的“1養”指的是“養陽氣” ，想要順利度過三伏天最重要的第一步就是“補陽” ，人體要適應自認環境和季節氣候的變化，春、夏季“屬陽” ，所以夏季要“補陽” ，避免不良習慣導致寒氣侵襲，夏季陽氣旺盛，是人體新陳代謝旺盛的時期，補充陽氣對于體虛的人是“順勢而為”的好時節。

1、少貪涼；
隨著氣溫上升，人們會想出很多辦法來消暑降溫，涼茶、冷飲、空調是必不可少的，但其實夏季最重要的就是不能貪涼，吃冷飲。喝涼茶要適量，空調溫度也不宜過低，否則寒邪很有可能會“趁虛而入” ，導致身體遭受風寒，也容易引發心腦血管等疾病，尤其是老年人要特別注意，少貪涼除了空調和冷飲之外，還有就是出汗之后不能馬上沖涼水澡。
2、少熬夜；
夏季晝長夜短，這個時候熬夜不睡覺，陽氣就容易被透支，傷了陽氣，很容易出現上火的癥狀。
3、防濕氣；
三伏天雖說天氣炎熱，但卻是濕寒之氣侵入身體的高發期，三伏天時不時就會下場雨，空氣潮濕，加上冰鎮飲料、冰鎮西瓜等寒涼的食物，就會導致濕氣入侵。

————【2補】————
“2補”指的是進入三伏天要做的第二步就是“進補” ，夏季進補一般講究“清補” ，飲食是有講究的，要吃一些清淡有營養的食物，不能過于油膩，
下面和大家分享3種適合三伏天食用的食物。
1、生姜；
夏天正是吃姜的好時節，姜是熱性的，除了能溫陽，還能祛風發汗，它的營養價值也很高，含有豐富維生素、蛋白質、鈣、磷、鐵等微量元素，有促進人體新陳代謝、活血驅寒的作用，初夏吃嫩姜還有一個好處，就是夏季天氣炎熱，很多人食欲不振，姜里面含有姜辣素可以刺激唾液、胃液分泌，從而加快腸胃蠕動，增強食欲。

【三伏天|三伏天在望，“1養2補”是關鍵，讓你苦夏也不苦】下面和大家分享一個嫩姜炒牛肉的做法；
【原材料】嫩姜、牛肉、青椒、食用油、食鹽、生抽、老抽、蠔油、白糖；
【做法】
（1）、準備好的牛肉清洗干凈，逆著紋路切成片或者切絲，牛肉切好之后腌制一下，加少許清水，抓拌均勻，讓牛肉吸收水分，再加少許食鹽、生抽、老抽，抓拌均勻，味道調好之后加一點淀粉，再次抓拌均勻，最后加食用油，抓拌均勻，封住牛肉中的水分，放在一邊腌制10分鐘，這樣炒出來的牛肉更嫩；

三伏天|三伏天在望，“1養2補”是關鍵，讓你苦夏也不苦

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