怎樣做芝麻薄餅如何做芝麻薄餅 _知識經驗

1、食材：面粉50克、蛋清1個、糖粉40克、白芝麻30克、黃油20克。
2、蛋清加入糖粉，用手動打蛋器徹底攪拌均勻。
3、打至蛋清看上去很綢，有很多細密的小泡泡。
4、倒入融化的黃油，攪拌均勻。
【怎樣做芝麻薄餅如何做芝麻薄餅】5、篩入低筋面粉翻拌均勻。
6、再加入白芝麻拌勻。
7、取一個杯子，套入裱花袋，將面糊倒入裱花袋中。
8、把面糊擠在鋪有油紙的烤盤里。
9、放入預熱好的烤箱，上火下火170度，烤20分鐘左右，至表面呈金黃色即可。

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