【面蒸豆角怎么做好吃 豆角和面蒸苦累的做法】

1、食材：豆角選老一點的300克 ， 面粉50克 ， 玉米面50克 ， 五香粉2克 ， 香油1勺 ， 大蒜4瓣 ， 食鹽2勺 ， 陳醋適量 。
2、將老豆角洗干凈切成小丁備用（盡量切得小一點 ， 吃起來比較方便） 。
3、切好的豆角丁加入兩小勺食鹽腌一會兒 ， 用手攥出湯 ， 也不要擠太多 ， 不然蒸出來會比較干 。
4、加入適量的面粉和玉米面 ， 少許五香粉 ， 用手抓勻 ， 使豆角丁均勻地沾上面粉 。
5、把調好的苦累放在展布上上鍋大火蒸十分鐘 ， 就可以出鍋了 。
6、大蒜搗成蒜泥兒 ， 加醋 ， 香油攪拌均勻 ， 香噴噴的汁兒就調好啦！
7、蒸好的苦累裝盤澆汁兒 ， 開始享受吧 。

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