【涼拌海帶芹菜木耳要焯水嗎 涼拌海帶芹菜木耳】

1、主料：芹菜300克,海帶(鮮)150克,木耳(干)100克調料：鹽2克,味精1克,黃酒5克,香油1克 。
2、先將黑木耳與海帶洗干凈后用水浸泡，待發漲展開后取出，切成絲狀，用沸水燙熟 。
3、嫩芹菜梗切成約3厘米長的細絲，放入沸水煮3分鐘后撈出，再將黑木耳、海帶、芹菜放碗中加入鹽、味精、黃酒、香油即可 。
4、芹菜有降血壓、降膽固醇的效果；黑木耳能活血化瘀；海帶可降血脂 。
5、適合高血壓、冠心病、高血脂、動脈硬化者在平日服用，但有甲狀腺疾病的患者，要在醫生指導下服用 。

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