番薯粉怎么做成粉皮番薯粉怎么做 _經驗常識

1、準備紅薯粉200g、水1升。
2、取適量紅薯粉。
3、加點水，用筷子攪拌均勻，放置一晚，倒去上面的臟水。
4、加入干凈的水用筷子攪拌均勻。
5、燒開一鍋水。
6、紅薯粉糊糊一邊攪拌一邊淋入開水鍋里。
7、糊糊全部都到進去之后，趕緊用筷子不停的畫圈攪拌。
8、隨著水汽的蒸發，糊糊變得黏稠，攪拌也變得越來越費力了。
9、這時候加大攪拌力度。
10、慢慢地，紅薯粉糊糊變得越來越干了，鍋底也能感到已經結了一層鍋巴，不要停止手中的畫圈動作，以防鍋巴越來越厚。
11、直到紅薯粉的顏色變得很深里面已經沒有白色的粉的時候，就表示紅薯豆腐熟了。
【番薯粉怎么做成粉皮番薯粉怎么做】12、盛出來，放涼即可。

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