1、松花蛋
松花蛋，又稱皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統風味蛋制品 。主要原材料是鴨蛋，口感鮮滑爽口，微咸，色香味均有獨到之處 。松花蛋不僅為國內廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有盛名 。
2、南縣麻辣肉
南縣麻辣肉是湖南益陽市南縣當地的特色小吃，又稱香辣豬肉鋪，深受湖南人民喜歡 。或佐飯下酒，或外出旅行，無不一掃而光 。這種將豬肉的味道發揮到極致，再輔以芝麻等多種調料的美食，從誕生的那一刻起，就注定了它在湖南美食不可撼動的地位 。
3、朱砂鹽蛋
【益陽美食介紹 益陽美食】朱砂鹽蛋又名西湖咸蛋，有500年的制作歷史 。1920年前后，益陽縣沙頭鎮出產的咸蛋甚多，并由該鎮在南洋經商的一位老板帶入南洋 。
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