【酸辣白菜家常做法 醋溜白菜片的家常做法】
1、主料：大白菜1000克 。
2、輔料：大豆油100克、雞粉適量、胡蘿卜一根、花椒面適量、陳醋一大勺、生抽一小勺、精鹽適量、大蔥一段、姜兩片、蒜五瓣 。
3、將白菜洗凈，一片一片撕下，然后斜切成片 。
4、將胡蘿卜切成菱形塊 。
5、大蔥切成片，蒜切成片，姜切成片 。
6、炒勺里放底油燒開，然后放花椒面蔥、姜、蒜、胡蘿卜翻炒均勻 。
7、將切好的白菜片倒入炒勺中翻炒 。
8、加入陳醋，生抽，精鹽翻炒均勻炒熟，然后加入雞粉即可 。
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