水煮牛肉片不辣的做法水煮牛肉片微辣的方法 _經驗常識

1、材料：肥牛半盒、金針菇一包、娃娃菜若干、雞蛋一個、蔥若干、姜若干、蒜若干、豆瓣醬少許、麻辣香鍋料包一包、淀粉少許。
2、蔥姜蒜切好，娃娃菜和金針菇洗好備用，準備好豆瓣醬和麻辣香鍋料包，一個雞蛋。
3、雞蛋的蛋黃和蛋清分離，把蛋清加入肥牛里，攪拌一下。
4、小火炒香蔥姜蒜，倒入兩三勺豆瓣醬和一包麻辣香鍋料包，一起炒制。
5、倒入一碗清水，大火煮開。
6、把娃娃菜和金針菇放進去，燙熟。
7、把菜先撈起來，放碗底。
8、把牛肉一片一片放進鍋里，大火煮三四分鐘。
9、一勺淀粉加少量清水，攪勻，倒入湯里勾芡一下，讓湯汁更濃稠。
【水煮牛肉片不辣的做法水煮牛肉片微辣的方法】10、出鍋，最后放上一點香菜點綴一下。
11、好吃的微辣款水煮牛肉就完成了。

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