1、材料：白涼粉500克，黃瓜絲適量，蒜末適量，清水適量，油適量，鹽適量，蠔油適量，生抽適量，辣椒油適量 。
2、碗中倒入500克白涼粉，倒入適量溫水攪拌成面糊 。
3、盤子刷上一層油，倒入一勺面糊晃動攤平 。
4、鍋中燒水，水開后放入面糊煮熟 。
【白涼粉怎么做涼皮 用白涼粉做涼皮怎么做】5、沿著邊角，慢慢的撕下來，切成小段 。
6、碗中加入蒜末、鹽、適量清水、生抽、老抽、蠔油、辣椒油攪拌均勻 。
7、澆在做好的面皮上，放入黃瓜絲，攪拌均勻就做好了 。
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