1、食材：蓮藕一節、鹽，香油適量、蔥姜適量、香醋15克、白糖10克、生抽15克、雞精少許、紅辣椒2個 。
2、準備好所有的食材，蓮藕切片用清水浸泡 。
3、取一個小碗加入生抽，糖，醋，雞精，鹽，拌均勻備用 。
4、炒鍋倒油爆香蔥姜蒜辣椒 。
5、倒入藕片翻炒片刻，然后加入調好的料汁 。
6、翻炒片刻后，淋入香油 。
【糖醋藕怎么炒 糖醋藕怎么炒好吃】7、再次翻炒均勻關火 。
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