
【老年人 花生 老人吃的花生豆怎么做】1、主料:新鮮花生適量 。
2、輔料:八角適量、草果適量、鹽適量、香葉適量、陳皮適量、花椒粒適量 。
3、把花生洗凈 , 瀝干水分 。
4、煮鍋里加水 , 加鹽八角、花椒粒、香葉、草果、陳皮 。
5、倒入洗凈的新鮮花生 , 加鹽 。
6、大火燒開 , 加蓋轉小火煮40分鐘左右 。
7、中途得翻面煮煮 。
8、關火后不要撈出花生 , 在鍋里浸泡幾小時 。
9、撈出煮好的花生 , 瀝干水分 。可以撈起晾晾 , 也可以這樣就吃了 。
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