【鄂魚肉干 鄂魚干怎么煲湯】

1、材料(2-3人份量): 特選鱷魚肉干–100克;川貝–20克;南北杏–25克;陳皮–1小塊;無花果–1兩;瘦肉–適量 。
2、特選鱷魚肉干剪成小塊、川貝清水洗凈 。
3、南北杏清水浸1小時、陳皮浸透去囊洗凈待用 。
4、無花果切開兩邊洗凈 ， 瘦肉切成小塊洗凈出水備用 。
5、將以上材料連同瘦肉煲滾放入燉盅內 ， 隔水燉2小時 ， 最后落鹽調味即可 。

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